Soğan soyulur, ince ince kıyılır. Bir tavada zeytinyağı ile hafif ateşte pembeleştirilir. Jambon ilave edilir. Kabukları soyulmuş elmalar küp küp kesilip, jambonla harmanlanır (elmalar eritilmeyecek, yumuşatılacak).

Maydanoz ve cevizler kıyılır. Ezilen peynirler  bir kapta kıyılmış maydanozlarla karıştırılır. Hafif ateşte eritilmiş tereyağı, kremamsı bir karışım elde edilinceye kadar peynire ilave edilir.

12 saat ıslatılmış mercimekler, defne yaprağı ile 40-45 dakika haşlanır. Havuç, kereviz ve soğan doğranıp bir tencerede az su ile 20 dakika pişirilir. Pişirme işlemi bittiğinde sebzeler, mercimeklerin yarısı ve 1-2 kaşık zeytinyağı koyu bir krema haline gelinceye kadar blenderden geçirilir.

Yıkanmış, ayıklanmış ıspanaklar iri kıyılır. Çekirdekleri ayıklanmış kırmızı biber küçük küçük doğranır. Bir kasede ıspanak, kırmızı biber, 1 kaşık su, 1 kaşık zeytinyağı ve 3 kaşık krema harmanlanır. Soğanlar ince ince doğranır.

Soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış avokadonun 2/3 si, acı kırmızı biber ve limon suyu ile blender yardımı ile bir krema haline getirilir (Kalan avokado zarlar halinde doğranır). Kaynayan makarna suyuna safran ve tuz katılır ardından spagetti aynı suya haşlanmak üzere ilave edilir.

Ayıklanıp kıyılmış soğanın üzerine zeytinyağı, bezelye ve 1-2 kaşık su ilave edilir (8 dakika 500 Watta pişirilir). Kabukları soyulmuş, doğranmış domates ve süzülmüş ton balığı eklenir.

Makarna tuzlu suda al dente haşlanır. Çam fıstıkları, fesleğen, sarımsak, parmesan, zeytinyağı ve gerekirse haşlama suyundan 1 kaşık su ilave edilerek  blenderdan geçirilir. Süzülen makarna pesto sos ile karıştırılır.

Brokoliler parçalara bölünür, kaynar suda 1-2 dakika haşlanıp süzülür. Bir tencerede ezilmiş sarımsak, biraz sirke ve zeytinyağı ısıtılır. Bu karışım Brokolilere eklenir.

Karidesler 1 tavada 2 kaşık zeytinyağı ve 1 diş sarımsakla sotelenir. Makarna al dente haşlanır. Kabukları soyulan avokado ince ince doğranır ( karamaması için üzerine limon suyu gezdirilir), kerevizler doğranır ve maydanozlar kıyılır.

Kaynar suya atılıp çıkarılmış domatesler soyulur, sarımsakların (sonradan çıkarılan)  ve zeytinyağının bulunduğu tencereye rendelenir. Sos çektikten sonra ufalanmış fesleğen eklenir.