Malzemeler:
300 gram kalem makarna
200 gram ıspanak
1 kırmızı dolmalık biber
1 soğan
3 kaşık krema
2-3 tutam taze kekik
Sızma zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Yıkanmış, ayıklanmış ıspanaklar iri kıyılır.
Çekirdekleri ayıklanmış kırmızı biber küçük küçük doğranır.
Bir kasede ıspanak, kırmızı biber, 1 kaşık su, 1 kaşık zeytinyağı ve 3 kaşık krema harmanlanır.
Soğanlar ince ince doğranır.
Tuzlu suda haşlanan makarnalar sıcak sıcak ıspanaklı karışımın üzerine dökülür.
Karıştırılır, taze kekik serpip servise sunulur.