Malzemeler:
400 gram kelebek
1 kg domates
300 gram ton balığı (konserve)
80 gram mantar
4-5 adet kornişon turşu
Maydanoz
Sarımsak
Sızma zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Mantarlar yıkanır, süzdürülür ve doğranır.
Büyük bir tencerede ezilmiş sarımsak (sonra çıkarılmak üzere) ve zeytinyağı ısıtılır.
Mantarlara soyulmuş domatesler eklenir ve pişirilir.
Sonra parçalanmış ton ve doğranmış kornişon turşular ayrı bir tavada zeytinyağında çevrilir.
Makarnalar tuzlu suda al dente haşlanır, süzülür.
Makarnaların üzerine sos ilave edilir ve ince doğranmış maydonoz ilave edilerek servis edilir.